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maïs : céréale |
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Comment le maïs se transforme-t-il en pop-corn ? / Jeanne Bourdier in Science & vie junior, 373 (Octobre 2020)
[article]
Titre : Comment le maïs se transforme-t-il en pop-corn ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jeanne Bourdier, Auteur Année : 2020 Article : p. 66
in Science & vie junior > 373 (Octobre 2020)Descripteurs : maïs : céréale / produit culinaire Résumé : Comment l'eau présente dans les grains de maïs permet, en se transformant en vapeur, à faire éclater les coques d'amidon. Nature du document : documentaire [article] Comment le maïs se transforme-t-il en pop-corn ? [texte imprimé] / Jeanne Bourdier, Auteur . - 2020 . - p. 66.
in Science & vie junior > 373 (Octobre 2020)
Descripteurs : maïs : céréale / produit culinaire Résumé : Comment l'eau présente dans les grains de maïs permet, en se transformant en vapeur, à faire éclater les coques d'amidon. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003223 Archives périodique Documentaire CDI documentaire Disponible On a marché sur l'oobleck / Anne Debroise in Science & vie junior, 338 (novembre 2017)
[article]
Titre : On a marché sur l'oobleck Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur Année : 2017 Article : p. 64-67
in Science & vie junior > 338 (novembre 2017)Descripteurs : amidon / état fluide / maïs : céréale Résumé : Propriétés étonnantes de l'oobleck, mélange d'eau et d'amidon de maïs, fluide rhéo-épaississant liquide ou solide selon la pression exercée. Tentatives d'explications. Nature du document : documentaire [article] On a marché sur l'oobleck [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur . - 2017 . - p. 64-67.
in Science & vie junior > 338 (novembre 2017)
Descripteurs : amidon / état fluide / maïs : céréale Résumé : Propriétés étonnantes de l'oobleck, mélange d'eau et d'amidon de maïs, fluide rhéo-épaississant liquide ou solide selon la pression exercée. Tentatives d'explications. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002576 Archives périodique Documentaire CDI documentaire Disponible Les peuples du Soleil in Science & vie junior. Hors série, 83 (août 2010)
[article]
Titre : Les peuples du Soleil : Mayas, Aztèques, Incas Type de document : texte imprimé Année : 2010
in Science & vie junior. Hors série > 83 (août 2010)Descripteurs : Aztèques / conquête de l'Amérique / Incas / maïs : céréale / Mayas / rite funéraire / site archéologique Résumé : La capitale aztèque de Tenochtilan. Le Dieu Soleil. Les bâtisseurs de pyramides. Le Prêtre maya : astronome, historien, maître des 3 calendriers et conseiller du souverain. Le maïs. La fin des Maya des villes. Les Incas, un succès foudroyant : des conquêtes de territoire grâce à l'organisation de l'armée. La légende du Machu Pichu. L'or, sueur du Soleil. Les momies Nature du document : documentaire [article] Les peuples du Soleil : Mayas, Aztèques, Incas [texte imprimé] . - 2010.
in Science & vie junior. Hors série > 83 (août 2010)
Descripteurs : Aztèques / conquête de l'Amérique / Incas / maïs : céréale / Mayas / rite funéraire / site archéologique Résumé : La capitale aztèque de Tenochtilan. Le Dieu Soleil. Les bâtisseurs de pyramides. Le Prêtre maya : astronome, historien, maître des 3 calendriers et conseiller du souverain. Le maïs. La fin des Maya des villes. Les Incas, un succès foudroyant : des conquêtes de territoire grâce à l'organisation de l'armée. La légende du Machu Pichu. L'or, sueur du Soleil. Les momies Nature du document : documentaire