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recette culinaire |
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Catherine Maurice, Auteur ; Patrice Eglin, Photographe |3 recettes de petits-déjeuners : Breakfast au Québec Pequeno almoço au Brésil Frühstück en Allemagne![]()
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4 recettes de tapas, petites bouchées à présenter sur une planche ou une assiette, et d'origine espagnole.![]()
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Recette de cuisine inspirée par le jardin carolingien des mines d'argent, proposée par le chef Eric Caillon du restaurant Les Glycines à Melle (79).![]()
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Recette de cuisine inspirée par le jardin carolingien des mines d'argent, proposée par le chef Eric Caillon du restaurant Les Glycines à Melle (79).![]()
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Réaliser des crêpes bluffantes en 4 ingrédients.![]()
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Grâce à quelques textes d'époque romaine, grâce aussi aux représentations de repas sur des mosaïques ou sur des peintures murales et grâce, enfin, aux découvertes archéologiques (restes d'ossements animaux, restes de végétaux, vestiges de four à[...]![]()
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Sayama, Sanae, Auteur ; Assénat, Marie, Auteur | Mango jeunesse | L'atelier des petits cuistots | 2021Un livre de recettes japonaises pour enfants, très graphique et richement illustré, pour nous plonger dans lambiance du pays. Quinze recettes (grignotages, plats, desserts) expliquées en pas à pas et présentées en photo. -15 recettes expliqu[...]![]()
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Brigitte Carrère, Auteur ; Christophe Cazenove, Auteur ; William Maury, Illustrateur | Charnay-lès-Mâcon : Bamboo éditions | DL 2014Marine apprend à cuisiner avec sa grande soeur Wendy. Des gags, des recettes et des conseils pratiques![]()
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Livre de recettes de gâteaux cupcakes.![]()
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Recette de cuisine du Soudan. C'est un des desserts favoris de ce pays.![]()
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Recette de l'Égypte ancienne : petits friands à lagneau et au buf, qui sont aussi bons chauds que froids, accompagnés dune salade verte.![]()
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Recette de cuisine qui utilisent des graines de sésame que la déesse de la gastronomie, Adephagia, avait fait découvrir aux grecs, selon la légende.![]()
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Déroulement du banquet d'un seigneur : assiette de table, différents services successifs, desserte. Recettes de la tarte aux oignons, de la purée de petits pois et du pain perdu.![]()
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Organiser une fiesta, c'est un sacré challenge : préparer les invitations, décorer la salle, dresser une table géniale, trouver des activités.. et surtout cuisiner. Jess et ses cop's ont décidé de partager leurs petits secrets pour qu'à ton tour[...]


