Descripteurs
> 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation
alimentationSynonyme(s)nutrition animaleVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (33)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Expositions virtuelles de la BNF (en ligne). L'imaginaire et les aliments / Perrine Mane / Bibliothèque nationale de France (2004)
Titre de série : Expositions virtuelles de la BNF (en ligne) Titre : L'imaginaire et les aliments Type de document : document électronique Auteurs : Perrine Mane, Auteur ; Françoise Juhel, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur Editeur : Bibliothèque nationale de France, 2004 Description : (env. 5p.) Descripteurs : alimentation / France / Moyen Age / société médiévale Résumé : Au-delà des prohibitions religieuses, il est des aliments qu'on ne consomme habituellement pas au Moyen-âge. On croit que toutes les épices sont originaires d'Orient ou d'Inde, régions réputées proches du paradis terrestre. Dans un univers que lesphilosophes conçoivent comme ordonné verticalement, les aliments sont hiérarchisés selon leur plus ou moindre grande proximité à Dieu (du ciel à la terre).
Nature du document : documentaire En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/imaginaire/texte.htm Expositions virtuelles de la BNF (en ligne). L'imaginaire et les aliments [document électronique] / Perrine Mane, Auteur ; Françoise Juhel, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur . - Bibliothèque nationale de France, 2004 . - (env. 5p.).
Descripteurs : alimentation / France / Moyen Age / société médiévale Résumé : Au-delà des prohibitions religieuses, il est des aliments qu'on ne consomme habituellement pas au Moyen-âge. On croit que toutes les épices sont originaires d'Orient ou d'Inde, régions réputées proches du paradis terrestre. Dans un univers que lesphilosophes conçoivent comme ordonné verticalement, les aliments sont hiérarchisés selon leur plus ou moindre grande proximité à Dieu (du ciel à la terre).
Nature du document : documentaire En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/imaginaire/texte.htm Expositions virtuelles de la BNF (en ligne). Manger en chrétien / Perrine Mane / Bibliothèque nationale de France (2004)
Titre de série : Expositions virtuelles de la BNF (en ligne) Titre : Manger en chrétien Type de document : document électronique Auteurs : Perrine Mane, Auteur ; Françoise Juhel, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur Editeur : Bibliothèque nationale de France, 2004 Description : (env. 5p.) Descripteurs : alimentation / France / Moyen Age / religion / société médiévale Résumé : Au Moyen-âge, l'église chrétienne encadre la quasi-totalité de la population du royaume de France. Le jeûne est fort ancien dans le christianisme, le poisson est nourriture d'abstinence. Il y a de longues périodes de privations. Echapper au carême n'estpermis qu'aux jeunes enfants et aux malades.
Nature du document : documentaire En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/chretien/texte.htm Expositions virtuelles de la BNF (en ligne). Manger en chrétien [document électronique] / Perrine Mane, Auteur ; Françoise Juhel, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur . - Bibliothèque nationale de France, 2004 . - (env. 5p.).
Descripteurs : alimentation / France / Moyen Age / religion / société médiévale Résumé : Au Moyen-âge, l'église chrétienne encadre la quasi-totalité de la population du royaume de France. Le jeûne est fort ancien dans le christianisme, le poisson est nourriture d'abstinence. Il y a de longues périodes de privations. Echapper au carême n'estpermis qu'aux jeunes enfants et aux malades.
Nature du document : documentaire En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/chretien/texte.htm Fast-food / Emmanuel Deslouis in Science & vie junior, 378 (Mars 2021)
[article]
Titre : Fast-food Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Deslouis, Auteur Année : 2021 Article : p. 16-17
in Science & vie junior > 378 (Mars 2021)Descripteurs : alimentation / Antiquité romaine Résumé : Découverte à Pompéi d'un Thermopolium, sorte de fast-food de l'Antiquité, parfaitement conservé. Nature du document : documentaire [article] Fast-food [texte imprimé] / Emmanuel Deslouis, Auteur . - 2021 . - p. 16-17.
in Science & vie junior > 378 (Mars 2021)
Descripteurs : alimentation / Antiquité romaine Résumé : Découverte à Pompéi d'un Thermopolium, sorte de fast-food de l'Antiquité, parfaitement conservé. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003246 Archives périodique Documentaire CDI documentaire Disponible Hulk, un appétit monstre / Thomas Delozier in Science & vie junior. Hors série, 124 (juillet 2017)
[article]
Titre : Hulk, un appétit monstre Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Delozier, Auteur Année : 2017 Article : p. 32-35
in Science & vie junior. Hors série > 124 (juillet 2017)Descripteurs : alimentation / métabolisme Résumé : Comme n'importe qui, le colosse vert tire sa force de ce qu'il mange. Et aujourd'hui, il se met à table... Nature du document : documentaire [article] Hulk, un appétit monstre [texte imprimé] / Thomas Delozier, Auteur . - 2017 . - p. 32-35.
in Science & vie junior. Hors série > 124 (juillet 2017)
Descripteurs : alimentation / métabolisme Résumé : Comme n'importe qui, le colosse vert tire sa force de ce qu'il mange. Et aujourd'hui, il se met à table... Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002557 Archives périodique Documentaire CDI documentaire Disponible Mangez des insectes ! / Anne Lefèvre-Balleydier in Science & vie junior, 289 (octobre 2013)
[article]
Titre : Mangez des insectes ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur Année : 2013 Article : p. 46-49
in Science & vie junior > 289 (octobre 2013)Descripteurs : alimentation / FAO / géographie humaine Résumé : Mettre les insectes à son menu : une bonne façon d'assurer la subsistance de la population mondiale toujours croissante
Le point sur leur consommation dans le monde, leur apport en vitamines, protéines et minéraux, les avantages écologiques que leur élevage représente. Chiffres : comparaison de l'apport calorique de différentes espèces d'insectes par rapport au boeuf.Nature du document : documentaire [article] Mangez des insectes ! [texte imprimé] / Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur . - 2013 . - p. 46-49.
in Science & vie junior > 289 (octobre 2013)
Descripteurs : alimentation / FAO / géographie humaine Résumé : Mettre les insectes à son menu : une bonne façon d'assurer la subsistance de la population mondiale toujours croissante
Le point sur leur consommation dans le monde, leur apport en vitamines, protéines et minéraux, les avantages écologiques que leur élevage représente. Chiffres : comparaison de l'apport calorique de différentes espèces d'insectes par rapport au boeuf.Nature du document : documentaire Au menu : des nuggets artificiels / Catherine Ganet in 1jour 1actu, 296 (18 décembre 2020)
PermalinkNotre nourriture / Laura Buller / Gallimard (2006)
PermalinkPetit déj : ton carburant pour la rentrée in 1jour 1actu, 241 (30 août au 5 septembre 2019)
PermalinkUne petite histoire de l'alimentation in Histoire Junior, 111 (octobre 2021)
PermalinkPourquoi doit-on faire attention à ce qu'on mange ? / Elise Rengot in 1jour 1actu, 272 (Du 8 au 14 mai 2020)
PermalinkPourquoi Ronaldo préfère l'eau ? / Catherine Ganet in 1jour 1actu, 319 (25 juin 2021)
PermalinkQu'est-ce qu'on mange ? / Véronique Chabrol / Casterman (1996)
PermalinkQu'y a-t-il vraiment dans une barre chocolatée ? / Jessica Jeffries-Britten in Okapi, 979 (01 mai 2014)
PermalinkRipailles et rogatons in Arkéo junior, 188 (septembre 2011)
PermalinkSurvivre dans les tranchées in Science & vie junior. Hors série, 107 (août 2014)
Permalink