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Expositions virtuelles de la BNF (en ligne). Les repas / Perrine Mane / Bibliothèque nationale de France (2004)
Titre de série : Expositions virtuelles de la BNF (en ligne) Titre : Les repas Type de document : document électronique Auteurs : Perrine Mane, Auteur ; Françoise Juhel, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur Editeur : Bibliothèque nationale de France, 2004 Description : (env. 30p.) Descripteurs : aliment / France / Moyen Age / préparation des repas / société médiévale Résumé : Les repas médiévaux, composition et déroulement. Le rituel du service à table chez les seigneurs et les moines, la manière de consommer les aliments. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.
Nature du document : documentaire En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/enimages/indrepas.htm Expositions virtuelles de la BNF (en ligne). Les repas [document électronique] / Perrine Mane, Auteur ; Françoise Juhel, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur . - Bibliothèque nationale de France, 2004 . - (env. 30p.).
Descripteurs : aliment / France / Moyen Age / préparation des repas / société médiévale Résumé : Les repas médiévaux, composition et déroulement. Le rituel du service à table chez les seigneurs et les moines, la manière de consommer les aliments. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.
Nature du document : documentaire En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/enimages/indrepas.htm La vérité sur le Moyen-âge in Okapi, 907 (01 février 2011)
[article]
Titre : La vérité sur le Moyen-âge Type de document : texte imprimé Année : 2011 Article : p.10-16
in Okapi > 907 (01 février 2011)Descripteurs : société médiévale Résumé : Le Moyen-Age, compris entre l'Antiquité et la Renaissance, est une période d'évolutions majeures qui marque la naissance du monde moderne. Entre le 5ème et le 15ème siècle, l'Europe a connu un essor étonnant. Beaucoup de clichés et d'idées fausses circulent sur cette période. Nature du document : documentaire [article] La vérité sur le Moyen-âge [texte imprimé] . - 2011 . - p.10-16.
in Okapi > 907 (01 février 2011)
Descripteurs : société médiévale Résumé : Le Moyen-Age, compris entre l'Antiquité et la Renaissance, est une période d'évolutions majeures qui marque la naissance du monde moderne. Entre le 5ème et le 15ème siècle, l'Europe a connu un essor étonnant. Beaucoup de clichés et d'idées fausses circulent sur cette période. Nature du document : documentaire